Что дает установка камеры на палку для съемки во время движения? Сам столкнулся с проблемой съемки во время езды, но все упиралось в качество склона. На Хинтертуксе удалось поснимать приятеля когда ехал по только что отратраченной дорожке, и пару раз на пологих укатаных траверсах, все остальное на выброс. Иногда смотрю горнолыжные видеофильмы, как человек едет и снимает группу, которая находится чуть выше него по склону, по крутому склону (судя по скорости и обильности поворотов), при этом камера не дергается вообще. Ну не рельсы же для операторской кабинки они проложили.
Посмотрев фильм "Экстремалы" попробывал поснимать держа камеру двумя руками между ног - нужна некоторая сноровка, смотреть в экран не получается (слишком ярко), но результат самый лучший из всех испробованных. Но работает опять же только на ровных участках. Наверное еще можно на целине снимать по мягкому снегу, но там в движении как-то не до съемок.