Телемарк - это не производная от ски-тура. От телемарка как раз и начиналась история горных лыж.
Просто надо искать - найти и не сдаваться.
Ски-туровский комплект мне кажется не даст тааакого кайфа как на телемарке, если у вас не стоит задачи как просто спуститься с гор с 80-литровым рюкзком за спиной. Телемарк как стиль создан для катания. И развивался паралельно с горнолыжкой.
В свое время были кожанные ботинки для г/л, были обычные для беговых, в них же катались и на телемарке :
http://www.norsktelemark.ru/video/GoodOldDays.mpg

Но люди будут пользоваться ски-туровским комплектом поскольку все упирается в конструкцию ботинкок для ски-тура IMHO более приспособленную для восхождений.