Со столярным инструментом обращались же когда ни будь? Чтобы резал ну там рубанок, стамеска, тот же нож - под каким углом они к поверхности и под каким углом прилагается сила?
Или возьмем циклю. Она работает и под тупым углом, но не режет, а скребет же.
Если лыжу или борд поставить на кант, юто совершенно еще не значит, что она будет резать.
А про этого бордера - поверните всю картинку влево на 90 градусов и представтье, что доска в снегу вырезала ступеньку (как и должно быть при резаных дугах). Эта ступенька же окажется наклонной, и доска по ней соскользнет...
Не надо тут никаких вормул. Просто включите свое воображение.
U