На поклонке можно неплохо покататься, хорошие широкие ровные дорожки, с выкатами на контруклон. По трассам даже не обязательно - просто повороты на относительно невысокой скорости, имитируя движения на лыжах. Насчет того, что кроме перекантовки остальное отлично от лыж - не сказал бы так категорично.
зачем? - нарабатывается баланс, + движения и нагрузка схожие. Конечно, держат хуже колеса чем канты, но на безрыбье и раком станешь :-)
Если с палочками кататься будешь, то сделай из них костыли путем покупки конусных резиновых пробок от пробирок подходящего размера, сверления дырки с узкой стороны и напяливания на наконечник палочки (иначе стачиваются об асфальт махом, а потом скользят на жестком снегу и льду)