Опасно хотя бы потому, что
задняя головка крепления получает нагрузку позже и под другим углом, может не сработать, а рывка может хватить для разрыва ахиллесова сухожилия, пятка то зажата. Рывок голени вперед возникает не только при ударе в бугор, но и при резком уменьшении угла наклона, или изменении жесткости склона в сочетании с плохой видимостью, это не экстраординарное явление. Кстати, не только катание в расстегнутых ботинках, но и установка усилия срабатывания только по весу, без учета жесткости ботинка - верный путь к травме.