Без загрузки/разгрузки повернуть нельзя. Перекантовка - это определенный вид загрузки/разгрузки, есть и другие виды.

> в определённых условиях и для достижения определённых целей достаточно той степени загрузки/разгрузки, ...

Которая нужна для поворота с минимальными усилиями.

> на начальных этапах обучения карвингу значительно увеличивает риск использования обучаемым приемов руления - разворота лыж стопами ( бракаж )

Вопрос не в том, что полезно и вредно начинающему. Так как это уже методика. Вопрос об определениях и терминах.
Бракаж в основном происходит из-за неправильной ценровки лыжника, а не из-за уменьшения давления на лыжи. Если центр смещен к мыску да-же при сильной загрузке есть вероятность проскальзывания пятки - в этом ошибка.

> что уменьшение давления лыж на склон может провоцировать применение руления даже у экспертов.

Нельзя перейти в другой поворот не снизив давления на лыжи, если дуга достаточно крутая. Если она пологая то и речи нет. Все зависит от условий. Но рассматривается общий случай, а в общем случае нужно делать разгрузку, но она может быть разной.

Качество перехода, качество дуги, влияет на скорость и время прохождение трассы, что и оценивается судьями на соревнованиях. Но это не по теме это к тому, что может быть бракаж. Все могут делать ошибки - не показатель.

Современный резаный поворот, требует начальной скорости. Поэтому ему сложно научиться начинающему. Спортцмен на трассе стартует с горы разгона, получает нужную скорость.

Начинающему даются упражнения, которые разовьют его мышечный и вистибюлярный аппарат, помогут справиться со скоростью и дадут начальную базу для понимания движений приводящих к повороту. Упражнения дающиеся начинающему для понимания и развития вряд ли можно назвать современным резаным поворотом.

> поперечному перемещению тела над лыжами.

Это упражнение для начинающих. Подбор упражнений и последовательность их выполнения - это методика. Она может быть различной, нет смысла ее обсуждать.

Современный резаный поворот - тело не двигается, двигаются ноги. Маятниковая работа ногами. Тело не перемещается ни в вертикальной ни в горизонтальной плоскости - к этому стремятся спотцмены и просто отдыхающие. И это не зависит от радиуса поворота и крутизны дуги.