довелось на слаломках испытать. Кстати, если после падения быстро-быстро врезать задник внешней лыжи, то будет фанкарвинг :)

Суммируя опыт:
- такие хрени происходят на мягком и битом снегу
- при больших углах закантовки

На хорошем жесткаче пока ни разу не срывало.
Для себя такой выход нашел: не особо закладываться на разнородном снегу, концовку делать помягче.