Вы смотрите на прокат с точки зрения потребителя которому много надо, но ничего нет, а потому выворачиваете все на изнанку. Я смотрю с другой стороны "баррикады" и Вашего оптимизма совсем не разделяю. Теперь ответы...

1. Интерес сдающих:
а) сдают "as is" (как есть)
+++ага, уже второму на них хреново кататься будет и как глянет чел на зазубренные канты, так и не возьмет
б) берут обговоренный "залог"
+++ну, и вы готовы незнакомому дядьке оставить 600 баксов за топовые лыжи, которые он готов дать попробовать (а мои лыжи с крепом стока стоят)

2. Интерес берущих
а) обращаться не в прокат в день катания, а раньше
+++поездить по всей москве, чтобы увидеть что предлагаемые лыжи дрянь, потом съездить в другое место, в третье.... бред
б) брать то, что хочется из желаемого
+++угу, тока в каком состоянии?

Затачивать, да парафинить, да и прочие обслуги лыж пусть делают заинтересованные берущие.
Это в их интересах во всех смыслах...
+++но тока не в моих, чтобы чайники мне заточку изуродовали так, что я потом эти лыжи фиг кому продам

1. Есть детки, которые растут, но которые занимаются из года в год. Это сколько же денег немерянно надо просаживать?
+++Детское снаряжение всегда пользуется спросом, а потому легче покупать/продавать, чем просаживать деньги в прокате (это дороже), да еще с шансом, что каждый раз ребенок будет ездить на разных лыжах. Да и сдающему проще один раз продать и не болеть ьобольше головой.

2. Есть люди, у которых есть материальные затруднения и которые не бегут за топовыми моделями.
+++Они могут недорого купить нетоповые модели на рынке.

3. Есть люди, которые одноразово хотят ПРОСТО попробовать - мое, не мое. Зачем вы отметаете такой большой пласт людей???
+++Такие люди НЕ ПОЙМУТ, что их, а что нет. Тем более, что в Туристе лыжи не так работают, как в горах.

Вот. Думаю, что развития особого не будет.