Сбрасывание пяток не рассматриваем, ибо это нарушение стиля.
1. Сильнее загружать и прогибать носки лыж - они сильнее врезаются в снег и тормозятся - старый прием на слишком открытых трассах слалома.
2. Как на качелях - проглатывать выход и вход в поворот - действие противоположное раскачиванию качелей. Потренироватся можно на любой детской площадке :-)
3. А так же можно покруче поворачивать (уменьшить радиус поворотов), сила трения о снег и сопротивление воздуха сами ограничат скорость движения. Если едешь крутыми поворотами то сильно не разгонишься, тому пример любые соревнования, спортсмены стараются ехать как можно быстрее, но все равно не могут преодолеть некоторый предел. Вот и получается очень большая плотность результатов.