Спасибо за ответы.
Понятно, что глубина заточки может быть разной и это определяет количество допустимых заточек. Если бы я сам стоял за станком, то мог бы ответить как именно точил, но поскольку каждый раз отдаешь лыжи мастеру, контролировать сей процесс не очень удобно (хотя я стоял не очень далеко от станка).
Теперь непосредственно ответ на вопрос transalp-а. Текущие боевые лыжи у меня - 2000 года. Катаны они 2 сезона, так как я их брал перед 2001. Купить новые лыжи не проблема денежного плана - а проблема выбора: можно купить фуфло, на котором потом ездить не захочется. Я, например, в прошлом году брал на прокат Salomon X-Scream (какой конкретно - не помню) - так потом плевался страшно - дубовые. Так что прежде чем что-то покупать надо бы с десяток новых перепробовать, да вот только где и кто даст? Взять хотя бы Voelkl. Если брать коллекцию прошлого года, то мне несмотря на подробные описания transalp-а и Ильи (aka, iva) хотелось бы попробовать на ходу и P50 Motion, и Slalom Carver, и пр., прежде чем выбрать что-то из них. Но это ж нереально.
Есть и еще один аспект. Текущие лыжи меня устраивают на 100%. Если бы они не портились камнями, то я бы никогда ничего другое и не купил бы!
А совсем старые лыжи у меня тоже есть. Некоторые стоят на приколе, а на некоторых типа ELAN RC04 я иногда катаюсь - они еще вполне (если не на льду). И продавать я их не собираюсь - пусть будет музей.