Такой трамплин много лет эксплуатировался в Николаеве. Кстати вся первая сборная еще Союза по лыжной акробатике именно оттуда.
Так вот, применялось летнее покрытие для классических прыжков с трамплина. Можете глянуть, наверняка есть на Воробъевых горах или где там у вас в Москве еще трамплины есть? По крайней мере в Киеве это покрытие в огромных количествах валяется вокруг трамплинов на Республиканском стадионе. Похоже оно на плоские метелки, которые укладываются по принципу черепицы. По ним должна постоянно сочиться вода. Ковровое покрытие для горных лыж ИМХО не годится, сложно поливать, хуже скользит, будет очень быстро разрушаться на столе отрыва, поскольку придумано как ковер (а края ковра быстро рвутся).
По поводу приводнения:
НЕ ДУМАЙТЕ ЧТО ЭТО МЯГКО!!!
Сила удара о воду такая, что разлетаются лыжи. Даже резались большие отверстия в лыжах, для уменьшения площади контакта. А представь, если ты перекрутил или недокрутил, и пришел, например на пузо? В таком случае падение на оБляденевший, но крутой склон покажется приятным прыжочком на мягкую перинку, спросите у прыгунов с трамплина в воду.
А на профиль стола отрыва, кажется есть регламент на сайте FIS.
Тренер, который строил трамплин в Николаеве, (вылетела из головы фамилия, но вспомню, напишу если интересно) сейчас тренирует сборную Белоруссии по лыжной Акробатике. Думаю, узнать его телефон через федерацию несложно.
Удачи.