Я два года подряд отдыхал в Гармише, там есть американская военная база, и я неоднократно наблюдал совершенно аналогичную картину. Вполне возможно, это у них такая форма физической подготовки в зимнее время. Катаются -- по-разному. Некоторые очень прилично, некоторые, видимо, только начинают.
У всех если не одинаковая, то очень похожая одежда под камуфляж, и одинаковые лыжи без каких-либо опознавательных знаков, белого цвета. По форме и конструкции определить производителя у меня не получилось. Геометрия -- ближе к классической.