И карвинг здесь, как и линейная скорость, в общем, не при чем (...) - просто когда лыжи направлены вниз, они на одном уровне и едут рядом. Вы поворачиваете - и в конце поворота внутренняя лыжа оказывается выше нижней (чем шире стоят лыжи, тем выше внутренняя), а, извинте, тазобедренные суставы - на одной высоте, поэтому нога с верхней лыжей согнута в колене больше, ее колено соответственно впереди, а поскольку верхняя лыжа параллельна нижней и нога в голеностопе из-за ботинка прочти не гнется, то и внутренняя лыжа впереди. Поднимались лесенкой? - там тоже верхняя лыжа впереди. Кстати, при катании на "склеенных лыжах" (для красоты или на целине) на самом деле лыжи все равно двигаются вперед-назад друг относительно друга, только это меньше заметно.