1.Речь ведь идет не о том, чтобы заставить, а о том, чтобы научить, а это совершенно разные вещи. Известные мне методики первоначального обучения параллельной технике не предусматривают резких и, тем более, силовых разворотов лыж, а строятся на основе либо плавной дуги, либо переступания носками лыж, что приводит, опять-таки, к плавной дуге.
2.Действительно, бывает, что физически менее сильные ученики (и девушки - тоже) быстрее осваивают правильную технику. Однако, мне кажется, что это обусловлено не недостатком физической силы, а лучшей координацией, особенностями психики, возможно - и просто вниманием к словам инструктора.
3.По последнему пункту: если я правильно Вас понял, в инструкторе все должно быть прекрасно? И лицо, и мысли?