Тренер, который учит ездить плугом, тем более больше одного занятия - неправильный тренер, либо у него неправильная задача.
Надо смотреть как ездит тренер и как ездят его ученики и спросить за сколько занятий и что он собирается тебе показать.
Разумно физически развитый человек (проверка - одеть лыжи, лечь на спину и встать - если можешь исполнить хотябы три раза, то уже можно надеяться) с разумной координацией (проверка - коньковый ход, если можешь толкнуться и проехать на одной лыже хотябы метра два) за один день (максимум за субботу-воскресенье) способен научиться поворачивать на параллельных лыжах на наших пупырях.