Упругости проходят хде-то в начальных классах када физику тока начанают изучать ... ну там 6й класс или пятый... Там такие слова присутствуют как закон Гука, коеффициент упругости... Сила упругости там равна коеффициенту упругости помноженному на смещение, смещение бывает уголовое и линейное и т.п. Интересно то, что коеффициенты упругости бывают абсолютные (характеризует предмет) и удельные - характеризуют материал...

Так вот берем одну пружину и вешаем на нее килограмм - пружина растягивается на 1 см. Берем две пружины последовательно и вешаем килограмм - система отклоняется на скока? на ДВА сантиметра. Проверь дома с безменами.

Берем линейку железную и высовываем со стола на полметра, вешаем 10 грамм - мерим угол на который отклонилась линейка - предположим 10 градусов. высовываем ее на метр - мерим угол - получаем примерно 20 градусов. Проверь!

Вот так же и с лыжей - чем шире лыжа, тем на больший градус она поперечно скручивается при резании дуги. Силы в пейнтбраше рисовать?

Можно и рычаги порисовать и поанализировать, но ставлю три рубля на то, что с некого угла закантовки ширина лыжи работает как платформа. И этим же рычагом эту широкую лыжу гнет супротив ея торсионной жесткости.