>а при наборе скорости летишь и встать на кант полноценно не получается слишком резко уводит в сторону, а на половину она соскальзывает, летишь, а лыжи колбасит и никакой уверенности, и никакой дуги.>
Имхо, дело не совсем в лыжах. Хотя стоит отметить, что тяжеловаты они при такой ростовке - суровый продавец вам попался.
Ошибки в технике. Ваши старые лыжи просто прощали их.
Тренируйте глубокое угловое положение у стены, чтобы привыкнуть. Также обратите внимание на перекантовку - она должна быть быстрой и активной. Спортивную лыжу во время ведения надо активно задавливать унд прокатывать с носка к центру (кто умеет - к пятке). Палками не забывайте колоться, они это любят. И т д.
Успехов!