Никак не пойму о чем разговор. Кататься надо везде, где есть снег. И всегда, когда есть время и хоть какие-то деньги. Хорошо если компания собирается. Хорошо может быть везде, если к делу подходить без занудства и с фантазией. А "сервис", "качество жилья", "плохо готовят" - какое это все имеет отношение к СПУСКУ НА ЛЫЖАХ С ГОРЫ? Или речь идет об "отдыхе в горах"?
Еще пару слов о "легенде Чегета". Как мне кажется, она обусловлена небывалым офигением человека-первый-раз-в-горах, который впервые оттуда съехал. Видимо, после преодоления выката, очень хочется повесить себе медаль куда-нибудь. Окружающие, как правило, находятся в сходном состоянии, и рады поддержать героя :-)
Для справки: я катаюсь и в Кировске и в Домбае и на Чегете и, как минимум раз в год - в Альпах.