Делается это так,
1. Рассылаете запросы в гостиницы/аппартаменты - бронируете напрямую (Из разосланного реально отвечат процентов 25-30%). Очень удобно, когда на сайте курорта есть рассылка по списку.
2. После этого берете билет на регулярный рейс.
(Нпример прямой до Милана Алиталией около 14 тыс. взрослый или с пересадкой дешевле - например на avantix.ru) - это получается дешевле чем чартер.
3. Получаете Confirmation от Отеля и с этим набором идете в посольство.
Мы уже четвертый год так ездим (сегодня забронировал аппартаменты в Аланье и билеты на Алиталию). Только гостиницей нужно сейчас заниматься - чем ближе, тем меньше выбор.