Общее у этих двух мест - нет общей зоны катания. Поэтому либо - автобус, либо рентованный кар.
Но катание в С-Моритце ИМХО гораздо интереснее: в Шамони не найдешь аналога спуску с Корвача, да и с Корвильей склоны Шамони не сравнить. К тому же, в С-М со снегом проблем не бывает, в то время, как в Шамони - как повезет. Разговоры про запредельные деньги в С-Моритце - болтовня тех, кто там не жил. Обычные швейцарские цены, если в Карлтоне не селиться. Но Франция, конечно, процентов на 10-15 подешевле будет.
Про Ла Плань не скажу - не был.