Это короткий ответ. В развёрнутом виде он будет звучать так: вакуум - перспективная, интересная технология.
http://fotki.yandex.ru/users/mikov-af/view/336257/
Мне довелось испытать её на себе. Остался очень доволен. К сожалению, сегодня ЖЖ мёртв - отчёт лежит там http://mikov-65.livejournal.com/7748.html
Безусловно, в отличие от "конвенционального" бутфитинга, вакуум лучше справится со "впуклыми" дефектами... Опять же, правда - про меньшее дубение на морозе.
НО!!!! Уменьшить длину колодки, скажем, на сантиметр, он не в силах. Да и не расчитан на это.
Где выход? Если голени у вашей супруги средней-небольшой полноты - всё просто - приобретаете спортивные юниорские ботинки, потом фитите их по месту. Если "конструкция" икр ближе к полной - будет больше проблем. Один из вариантов - переставка голенищ от других ботинок. Опять же, Full Tittle никто не отменял.
Вообще, "сидеть на попе ровно" - паршивый метод. Проконсультироваться можно было давно. Как правило, срок отправки предзаказа - январь-март. Получение - сентябрь-ноябрь. 100% померить ботинок конкретно вашего размера нельзя, но, обмерив ногу, зная дальнейшие действия, сделать заказ "под подгонку" абсолютно реально.
Удачи!