Упущен очень важный факт. Столкновения на лыжах происходят не "на улице", а, как правило, на специально обособленной территории куда все "участники движения" попадают добровольно и осознают соответствующий риск.
Вряд ли гонщиков на кольцевой трассе судят в соответствии с соблюдением ими правил дорожного движения, принятых для обычных дорог. Соответственно - не вполне правильно приравнивать горнолыжную трассу к обычной улице.
Интересно, как регулируются законодательством несчастные случаи при обоюдном занятии спортом, в том числе - потенциально опасном для жизни и злоровья.