В Рыбачьем проездом был. В Чолпон-Ате поинтереснее мне кажется. Может Вам особо повезло с солнцем, но озеро на самом деле гораздо холоднее, чем можно себе представить. Уже на глубине 30-40 метров температура может падать до 10 градусов. То есть прогреваются похоже только верхние слои. А вот в Красном море например температура с глубиной не падает, а может даже и растет. Мне кто-то говорил, что там разломы на дне и лава греет воду дополнительно. Если не изменяет память на Красном море температура воды зимой больше, чем средняя температура воздуха. Что меня на северном берегу Иссык-Куля разочаровало - это тоскливый пейзаж. Горы почти без леса, хотя высота 1600м над уровнем океана.
Речки обозначенные на карте, мелкие как ручейки. Экзотики маловато. В основном киргизы с вяленой рыбой, черешней и урюком. Фрукты вызревают там на 2 месяца позже, чем в Чуйской долины из-за приличной высоты и прохлады. По ночам прохладно летом. Ночью летом я там ощутимо подмерзал во время плаванья на яхте. Слышал зимой озеро не замерзает и на берегу не лежит снег, но точно не буду утверждать.