Хоть и не бордист. ))) Бордерские (хорошие, а значит - дорогие) варежки (именно варежки хотите подарить, типа при сильно низких температурах катается или мерзнет сильно?))) или перчатки отличаются от лыжных одним - вставка из пластмассы внутри в зоне запястья и частично на ладонь (шобы опираться на снег в повороте и не повредить руку, она прощупывается, т.к. достаточно жесткая). Дальше: современные материалы (дышит, не мокнет и т.д. и т.п.) и утеплитель. В районе большого пальца - небольшой выступ из резинки - снег с очков стирать, еще могут быть накладки из мягкого материала - очки от влаги протереть (иль нос)))).
Удачи!