По пункту 1.
Быть осторожным в выражениях, поступках, действиях - это потеря собственного достоинства??? Понимание национальных особенностей - это потеря собственного достоинства??? Попытка уладить конфликт мирным путем - это потеря собственного достоинства???
Нет. Это не потеря собственного достоинства.
Речь идет о том, когда Вас или Ваших спутников, или, в конце концов, незнакомых Вам "коллег" по отпуску немотивированно оскорбряют словами или действием.
Вероятность печальных последствий при любой, даже самой деликатной, попытке разрешить эту ситуацию на кавказе гораздо выше среднестатистической.
Невмешательство в вышеописанной ситуации и называют "потерей собственного достоинства".
По пункту 2.
Я был в Альпах только в двух местах: Валь д'Изер и Вербье. И там и там внетрассовых спусков больше, и они не хуже.
Из рассказов моих друзей, которым я безусловно доверяю, внетрассовые прелести приэльбрусья по сравнению с лучшими альпийским курортами сильно преувеличены.
P.S. Я был в приэльбрусье больше десяти раз.
И наверное поеду еще.
В первую очередь по тому, что дешего.
Ну и горы, друзья среди местных, ощущения себя на горе вне трасс как дома ...
Но не потому, что в приэльбрусье катание (и отдых в целом) лучше чем в Альпах.
Alexander Krainov