> И самое главное: когда там выпадает снег.
Этого Вам никто не скажет. Часто уже и в декабре бывает много снега, а иногда и на Новый Год его, как кот наплакал (например, НГ 2000/2001).

И ещё. Учтите, что на Новый Год -- Рождество там будет весьма много народа. Если сдвинуть поездку на 2 недели, всё будет только лучше.