Могу рассказать про прошлый год. Заехали 30 апреля - т/г "Чегет" была заполнена почти полностью (но это потому, что майские праздники и было необычно много снега), однако на Чегете очередей не было (все и всегда, в основном, катаються на Эльбрусе). 1-3 мая катание было великолепное почти зимний снег и полное отсутствие камней в трубе (выкат), соответственно катание по двум очередям Чегета + Шагобан. К 8 мая снег днем стал сильно раскисать. 9 мая внизу выпало около 20 см. Далее, по словам знакомых, возможность катания сохранялась вплоть до 20 мая.
В т/г Чегет можно заезжать на любой срок.
Однако, такая ситуация со снегом бывает не всегда, иногда на майские его бывает меньше, но катание сохраняется на втором и третьем Чегете. В этом году снега не очень много, по крайней мере для января было меньше среднего, но потом, судя по инфе на www.go-elbrus.com, вроде допадало:))).
Удачного майского катания.