Устраивались на месте, без всяких предварительных звонков (20 января - это низкий сезон, Чегет - почти пустой).
Да и вообще, проблема бронирования в Приэльбрусье, не стОит, как таковая - местные как наличность видят обо всем забывают, какая уж тут бронь. То есть забронировав там место, получишь его только в том случае, если свободные места есть для любого желающего (а за бронирование сдерут наверняка).

Вобщем, хорошего катания.