Хочу однако заметить, что Кавказ - он не только в России (это что касается площади).
Однако, Альпы тоже вовсе не все расположены во Франции. Или я ошибаюсь:)

А что горы на Кавказе выше это не плюс, а минус... потому как чем горы выше, тем больше склонов вообще не пригодных для катания... потому что на них даже снег не держится.
ИМХО, зависимость крутизны, обдуваемости ветрами, ориентированности по сторонам света и.т.п склонов от абсолютной высоты не так очевидна.

Ну и на последок..
А если исходить из ваших рассуждений, то самое катание будет в Гималаях... только вот отчетов о таком катании мне не попадалось...
..Видимо плохо искали..
http://asian-trekking.com/expedition_nepal/himalayan_heli_ski_guides.htm


Regards
Миша Чекин.