Нормально там все.
Местные давно поняли за счет кого живут.
Да и погранцов в горах много на всяк случай.
Но местные традиции уважать всеж надо, как впрочем и везде.
Например для кавказца если девушка(особенно если одна)открыто улыбается и смотрит в глаза - она делает приглашение.
К словам "чурка", "черножопый", "муслим"... местные пытаются относиться терпимо, но всеж из лексикона их лучше выкинуть.
А в целом добрый и гостеприимный народ. При тосте в кабаке за кавказ или за радушных хозяев, вам могут прислать бутылку коньяка с соседнего стола, за которым сидят суровые мужики с кынжалами. ;)