думаю что и там и там будет народу "до чОрта" , все таки эти станции входят в мировой топ и популярность их оч. высока . Офпист раскатывается также быстро , если не быстрее , чем в КП . Посему неплохо было бы обзавестись гидами.
По ВальТорансу лучше всего расскажет @lex - он туда ездит каждый год уже более 10 лет и знает ,наверное, там каждый камень .
Всё зависит от того будет ли снег или нет и что понимать под словом " вне трасс".
Еще для информации. Бюджет в 2 недели в ВальТорансе сравним с 5-ю днями хели-ски в КП , примерно по 10 забросов каждый день, есть о чем подумать.