Пора уже в фак заносить - типа,как забронировать жильё в Зёльдене))
Итак, идём на сайт www.soelden.com
Там выписываем каталог, который приходит в течении 2-3 недель. В это же время пытаемся найти что-нибудь подходящее на том же soelden.com или, например, www.interchale.com
Как получили каталог начинаем изучать и методично засылать запросы по мылу. Тем, кто не отвечает, пишем на немецком. Тем, кто всё равно не отвечает - звоним. И наконец, ищём человека, который может позвонить по-немецки)) Если после всего этого вы ещё не нашли себе вариант - вам в турагентство))

Дмитрий