Да, ездила "дикарем" - изначально попались билеты до Мюнхена, ну и всю поездку вокруг них планировала. Правда, визу пришлось делать французскую - под Новый год в австрийское посольство было не войти:)
В самом конце марта, по моему, лучше ехать туда, где есть ледники, иначе есть риск кататься в "каше". По этому принципу и выбирайте.
А насчет сайтов - если наберете www.(название_какого-нибудь_курорта).at (или com), то с огромной вероятностью попадете на сайт этого самого курорта:) Там, кстати обычно и все цены есть на школы-скипассы и т.п.