Иногда могут попросить паспорт (редко).
Если есть "гостевая карта" из отеля - она тоже рулит. По ней ещё и скидки могут быть.
Если едете через турфирму - у многих из них есть скидка (5-10%), если брать в указанных прокатах.
Есть еще вариант во многих прокатах при магазинах ("Интерспорт", например). Взяли в прокат - понравилось - можно купить (дают все новое). При этом деньги, отданные за прокат вычитаются из стоимости.
Вообще-то в плане того, что лыжи-ботинки могут "скоммунизмить", автрияки порой очень беспечны :-)
Мне много раз давали для тестов - вообще без бланков и бесплатно.
Можно было взять и слинять. Но как-то в голову ни разу не приходило.