1. Аппарты брать стОит. В Австрии в общем и целом получается человекодень в аппартах как человекаодень в пансионе ВВ. В смысле стоимость.
Во Хранции, хранцузской ШВейцарии и в Италии - аппрты в целом подешеуше кстати, то есть там даже вопроса не стоИт, да и нет там особо пансионов.
далее см ответ Димы - 80евро это край. При этом все гораздо удобнее: аппарты - это свобода выбора, чем и когда питаться. К тому же часто после каталки вообще не тянет никуда итти, одеваться, заказывать, ждать. А посуда - так везде посудомойки же стоЯт.

2. У нас как правило на недели 2 ужина в нормальных по возможности местах (крайний вечер - обязательно!), а так в аппартах.

3. "А любителям ужираться и напиваться ..." это адресовано не нам, полагаю?

No powder - no skiing ╘ PY Leblanc