снега там уже выпало достаточно, можно ехать смело, уже не растает + там просто немеряно снежных пушек
из опыта - больше 3х дней подряд снег там не идет, так что риск остаться без солнца значительно меньше, чем даже в соведних австрийских курортах
см. о снеге здесь - http://www.dolomitisuperski.com/meteo.asp?L=3