Обязательно старайтесь говорить по-немецки!
Пусть плохо, пусть коряво. Пусть только слов 10.
Не стесняйтесь :-)
Австрияки и немцы (в отличие от французов) очень любят, когда выказывают уважение к их языку и пытаются хоть как, но разговаривать...
Это очень способствует установлению нормальных контактов.
Не беда, если 90% слов в вашей речи будут английскими. Но те, что знаете по-немецки - лучше вставлять по-немецки :-)
И когда они будут говорить вам русские слова (как правило "Здравствуйте", "Спасибо", и "Товарищ") - весело и оценивающе смейтесь :-) Отвечая что-нить типа, "Йа, Йа, Натюрлих" :-)
И еще, вспомнил, что часто приходится там говорить:
Аллес Гут!
Хорошего отдыха!