Они потому и заманчивые, что есть уже риски по снегу. Вы куда собираетесь? В Пассо Тонале? Там есть ледник, на котором можно кататься аж до лета.
И еще - на мой взгляд 14 дней для этого региона многовато (при большом желании, по всем трассам по разу можно проехать за один день, включая катание на леднике).
В этот период я бы рекомендовал что-то более высокогорное и надежное по снегу: Ла Туиль, Грессоней, например, или хотя бы уехать туда на вторую неделю. Могу более подробно, только что вернулись оттуда.
С уважением, Canon.