Лучше бронировать из Москвы, так как город не сильно большой ;) а отдыхает там, кажется, вся Германия, немного Италии и Франции, так что по прибытии могут быть жилищный вопрос. К тому же февраль - это высокий сезон.

В5 это конечно "над", но не настолько уж. Там асфальтовые улицы. До некоторых отелей есть дорожки с горы, чтобы спускаться, а вот лыжню до подъемника я там не припомню.