Катание средней сложности - есть и в Трёх долинах (Мерибель), и в Ле 2 Альп;
Не шумное место - и Мерибель, и Ле 2 Альп;
Бассейны - есть везде, насчёт термальных источников - не знаю;
Доступность высоких полей на гондолах (кабинах) - видимо, это скорее Ле 2 Альп, там катание на леднике (3400-3600 м), куда поднимают, в т.ч., кабина и подземный фуникулёр.
Однако я бы выбрал Три Долины, причём совсем не обязательно Мерибель, т.к. это - не лучший вариант. Всё-таки Три Долины - на мой взгляд, одно из лучших мест для катания в Европе. Если не лучшее... ;=)))