Не могу согласиться с Вашим мнением об итальянцах и вашим сравнением их с арабами.
Я, конечно, могу лишь выражать свое мнение на основе своего общения с людьми разных народностей, а потому это будет субъективная возможно неравноправная оценка.
Но:
1. Итальянцы вас за руки не хватают и в лавки свои так насильно не зазывают, называя по-русски "зайка моя"...
2. Я имела дело с пунктуальными итальянцами, правда на Сицилии. Но также и с пунктуальными арабами в Хургаде.
3. Если платишь деньги, то уважительное отношение было и на итальянском острове, и на красноморском побережье.
4. Когда наш чартер задержали в Москве с вылетом на 6(!) часов, в Египте, в отеле нас терпеливо дожидались улыбающиеся сотрудники встречающей фирмы (три араба), которые за свои деньги(!) купили нам напитки и круассаны и которые поселили нас не в стандартный номер(каковые закончились %-О), а в номер люкс, размеры которого позволяли бы там практически в футбол играть... И за это роскошное жилье дополнительно с нас не взяли ни копейки сверх уплаченного в Москве! А вы говорите арабы...

В этом году меня настойчиво звали на итальянские горнолыжные курорты. Пока я не решилась на поездку туда. Но пристально изучаю мнение и опыт других. Неужели на севере Италии все так печально, как вы описали?

Про французов я читала тоже нелицеприятное - дескать, ухаживают они за трассами не в пример хуже австрийцев. А на деле оказалось, что некоторые снежные пушки у них работают кругосуточно, а от шума работающих ратраков было тяжело засыпать ночью. Может, разгильдяи есть в разных странах и тут уж как повезет?

С уважением,
Фрогги