Я был в Цермате неделю назад, снега полно, все отлично.
Но с итальянской стороны я не был...
Трассы с швейцарской стороны - я в основном катался по красным, их много, все в отличном состоянии. На черную трассу залез только один раз и это был какой-то кошмар, Домбай и Чегет просто отдыхают. кажется 14а номер. Просто направление движенния с огромными буграми, ширина трассы 2-3 метра и т.д, потом начинается что-то типа кулуара, елки растут, пни торчат и т.д.
по сути вопроса могу ответить следующее:
подъем с самого низа на Кляйн Маттерхорн (откуда можно уехать в Италию) занимается минимально полчаса, это когда нет очередей. В реальности обычно получается 45-50 минут. Три очереди подъемника.
А Цермат -супер, только дорого очень все..