Ездили несколько лет назад. Принимающий там был от Одуванчика - Артур. Он присоветовал нашим знакомым некоего нашего соотечественника (имя не помню), который нормальный наш Домбайско-Чегетский инструктор, но работает на себя - не через школьную кассу. Все были лчень довольны.
Рекомендую поинтересоваться на месте.
Что касается местных школ, то, по-моему они все во Франции государственные (ESF) с одинаковым уровнем цен.