В идеале для итальянского Посольства вместо справки на покупку валюты (причем справка должна быть рублевой!) можно предоставить:
- справку из банка на их фирменном бланке с печатью (пойдет и для рецептов, другую они все равно не поставят) о том, что у вас есть в этом банке карточный счет;
- выписку с карточного счета (то, что вы обычно получаете в конце месяца или по требованию). Иногда на эту выписку они ставят квадратный штамп. Желательно (повышает шанс при прочих равных), чтобы на этой выписке было показано движение средств, а не только то, что вы вчера положили на КС $ 1000...
Подчеркиваю, все вышесказанное - оптимальный вариант, на самом деле в жизни бывают разные варианты.
С уважением, Canon.