хотя в этом году скорее всего снег будет. Да, зелёных трасс там немного, но и синие-красные не так уж и страшны для новичков.

Пару-другую советов таки вспомнил:
1. лыжи лучше брать в прокат - там неплохой выбор и цены доступные (ссылка);
2. если кататься собираетесь, то лучше пропуск купите недельный и более - если я не вру, то там включены пара подъёмов на Эгюль-дю-Миди (порядка 30 евро каждый, если отдельно билеты покупать) и билет на паравозик, который в Вале-Бланш ходит (20 евро) - съэкономите сотню почти. Билет на автобус включен также по-моему, если нет, то карту гостя возьмите - поезд до Сан-Жерве тоже халявный по этой карте;
3. а на съэкономленные деньги сходите на 4-5 дней в школу ЕСФ на занятия в группе (офис в Сюд есть) - каждый день будут возить на новый склон, покажут трассы, объяснят, где Италия-Швейцария. Потом у ЕСФ свои калитки на подъёмниках - меньше в очередях стоять будете;
4. прямо в Сюд есть супермаркет,
5. сходите на каток в центре вечерком и в бассейн (есть скидки по карте гостя где-то),
6. россиян там много - если что, будет кого спросить.

Снега и хорошей погоды вам!