Мы все делаем наоборот - сами считаем, потом находим фирму все это организовать за небольшую мзду. Как считал:

1. Жилье и ски-пасс: http://www.mayrhofen.com

2. Авиабилет из Питера - тут турфирма помогает (http://www.ebt.spb.ru). Мы ездили на майские на Туксе кататься, сказали что зимой, скорее всего, поедем обратно в Марковкин. Они и подсуетились :-) А вообще - http://www.pulkovo.ru, по качеству сервиса на международных рейсах - не хуже чехов, однозначно. Кстати упомянутая турфирма предлагает интересное на НГ - типа меньше килобакса в Австрию, Германию или Францию.

3. Трансфер - машина, http://www.avis.com (так сложилось, что я больше всего пользуюсь именно Ависом).

4. Еда - по опыту, от 150 до 250 евро за 2 недели.

5. Виза+страховка - это кто как умеет. Обычно - 50.

Все можно делать и без турфирмы. А можно и с ней, кто как любит. Можно комбинировать: дорога и мелочи через фирму, жилье - самому.