Наверно и с Эльбрусом справитесь.
Но это потребует от вас немало. По опыту: 1-2 человека уже не катаются сами, а РАБОТАЮТ с малышом.
Один из вас должен уметь: ехать уверенно по крутому бугрятнику и быстро маневрировать для подстраховки в более простых условиях.

Давно там не был. Мне казалось, что на Чегете проще места для детского катания найти, да и ниже там. Однокреселка только не проходит. Может на парке до бугелей?
Лягушатник у Азау для начала.

На фото я с бойцом на веревочке. Что было (бугель L=2м) - то и использовал. Проводка в 2 веревки под мышки - хоть как-то позволяли отправить мальчишку в поворот (вроде возжжей). Очень конечно неудобно, потому что он был в носках моих лыж. Но на одной веревочке еще хуже - он катил прямо, мне даже направление движение было трудно выбирать. Горка была ровной и пологой. На крутяках не испытывал.
Думаю, с веревкой стоит катать только пока не привыкнет сам и то - только в самых сложных местах. Первые разы я бы страшные эльбрусовские крутяки свез на руках, чтобы не тратить силы и время на этих препятствиях. Главное - чтобы ПОНРАВИЛОСЬ. А на пологих тягунах детям очень нравится. Настоящее путешествие!
В простых местах - челнок, свободный полет с подстраховкой, паровозик:
http://www.ski.ru/static/138/2_18010.html
Захочется - попробуете проехать крутяк. Потом.

Детские воспоминания от Эльбруса: после часа в очереди в каменном мешке мне было совершенно все равно где спускаться.

Егор