Всем спасибо за ответы, съездили в Болгарию.
В реальности получилось следущее: первые 4 дня катались (с мамой-папой по очереди) под горой на ледянке. Потом наконец удалось взять в прокат лыжи. Само обучение было следущее: она просто встала на лыжи и поехала. Причем, когда надо было объезжать препятствия, как-то она их объезжала - и не плугом! НА горнолыжной карусели (когда все ездят по кругу) Маша сразу научилась, как не выезжать по касательной, хотя никто не объяснял ей, как правильно поворачиавть лыжики. В общем, резюме такое - катание на лыжах сродни умению ходить, надо только не давить слишком на ребенка - он сам все поймет!
И еще - когда сдавали лыжи обратно в прокат, была устроена такая истерика (это мои лыжи!!!!!!!), что в прокате подарили палки... :)