Возвращаясь к теме.
Рекомендации по Salomon не могу дать. Бывает такая ситуация - "ну не мои лыжи"... Все Сало, что я пробовал в разные годы - все "не пришлись". А кому-то нравится.
Если говорить об "универсальных" лыжах вообще, то я бы выделил следующие модели (с оговоркой IMHO, так как эти модели явно не для всех покажутся универсальными):
K2 Public Enemy. В меру широкий, довольно жесткий твин-тип. Реально везде работает. Много уже про них писали.
Volkl Karma. Модель следующего года. КЛАССНАЯ лыжа. Тоже везде работает.
По этим двум моделям замечание. Если покупать их как одну пару на все случаи жизни, то мужику брать надо максимальную ростовку.
Dynastar LBF - на ней я катался немного и на маленькой горке - буквально пару спусков. Но по жесткому едут очень приятно - управляемость отличная. На целине не пробовал есссно, но думаю, что ширина (талия 88) позволяет чувствовать себя комфортно...
P.S.
Но мое глубокое убеждение - универсальных лыж не быват. Скажем, "отличная управляемость LBF на жестком" - это иллюзия, которая моментально развеется, если встать на более специализированную лыжу. Поэтому мне как-то стремно давать советы по "универсальным" моделям. Слишком много факторов, которые надо учитывать. Регионы катания, уровень подготовки, физические кондиции, личные предпочтения... Очень большая вероятнось ошибки.
wbr, webmaster