Определяющими при выборе лыж являются (в порядке значимости):
Радиус бокового выреза
если больше катаешься в больших горах 18 - 15 м
если по московским кочкам 16 -12 м
Если любишь носиться радиус должен быть больше, если носиться не любишь - меньше.
Ширина в носке и талии
ИМХО чем толще тем лучше, но на жестких склонах придется быть внимательным и аккуратным.
Жесткость
Критична только при покупке топовых моделей с весом 50 кг некоторые из них могут оказаться жестковаты, хотя сейчас все лыжи стали в целом мягче.
Цвет, фасон, марка производителя
Тут как говорится полное up to you